Costelinha de Porco com molho Barbecue

Perdida no supermercado, na dúvida do que fazer para a janta, resolvi atender a um pedido antigo do meu amado. Hoje vou preparar uma receita inédita lá em casa, uma costelinha de porco com molho de barbecue, inspirada no prato do Outback.
Confesso que fiquei com medo de ficar dura, mas deu tudo certo,  ficou uma delícia e nos surpreendeu!!! 
Ingredientes
600 grs de costelinha de porco
03 dentes de alho
02 limões (eu usei limão rosa)
01 dose de saquê
250 grs de molho barbecue
sal, salsinha e azeite a gosto + um pouco de hortelã
Como fazer
Pré-aqueça o forno por 10 minutos à 200°. Coloque a costelinha numa travesa e por cima todos os ingredientes, o alho, sal, hortelã, azeite e os limões. Abaixe a temperatura para 150° e asse em fogo médio, por 15 minutos, vire de deixe por mais 10′.
Acrescente o molho barbecue e mais 10 minutos no forno, está pronto.
 Servi com macarrão ao molho branco, que gratinei com bastante queijo. Uma dééélicia!
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