Arroz de Forno

Esta é uma receita bem fácil e ótima porque dá para aproveitar tudo o que se tem na geladeira. O principal é o arroz, que se não sobrou, dá pra fazer na hora mesmo. Junte todos os pedacinhos de queijos, restinho de requeijão, os  frios, cenoura, azeitonas, ovos, cebola, alho…faça sua combinação e desfrute.

Assistindo a novela com os sobrinhos, servimos acompanhado de batata-frita (feita no forno) e saladinha de alface hidropônica da horta da Vera na Granja Viana.

Receita Arroz de Forno

1 caixinha de creme de leite

1/2 copo de leite

2 cenouras raladas

2 ovos

3 colheres de requeijão

2 copos de arroz

Queijo Brie

Queijo Grana Padano

Queijo Prato/Presunto

Salsinha, pimenta, cebola, alho e sal a gosto

Para preparar

Bata os ovos e acrescente o leite, o creme de leite, o requeijão e os temperinhos, até incorporar todos os ingredientes. Numa assadeira coloque o arroz, a cenoura ralada, os queijos e o presunto cortadinhos, misture tudo e acrescente a parte líquida.

Coloque no forno pré aquecido a 180º  de 20 a 30 minutos.

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