Salada de Grão de Bico e Abobrinha

Ontem foi dia de usar todos os legumes que estavam na geladeira. Com inspiração natureba preparei este prato simples, saboroso, pratico e saudável. Uma ótima pedida para um jantarzinho leve.Os ingredientes são: 02 cenouras raladas, 02 abobrinhas cortadas em cubos, 150 grs de grão de bico cozido, alho, sal, salsinha e azeite a gosto para temperar e refogar.

Em primeiro lugar, refogue a abobrinha com azeite e alho. Tempere o grão de bico com azeite e salsinha, deixe curtir um pouco. Numa saladeira, misture todos os ingredientes e acerte os temperos. O meu toque especial foi usar flor de sal para temperar.

Fica a dica para as meninas que estão trabalhando o corpo e a mente no Projeto Verão 2013!

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